“ vin ”
Samedi à l’Epicerie, redécouvrez le rosé !
par Anne-Sophie Pic le 24 mai 2013
Vin de l’été par excellence, le rosé est parfois abusivement cantonné à l’apéritif ! Au cours de ce nouveau Samedi gourmand à l’Epicerie de Valence, vous pourrez découvrir deux rosés très différents avec Florian Michelard le directeur de l’Epicerie et Patrice Fournier qui représente les Châteaux Pibarnon et Sainte Marguerite. Si ce dernier est un rosé fruité, [...]
A l’épicerie, un bel échantillon de Côtes du Rhône septentrionaux
par Anne-Sophie Pic le 19 mars 2012
A Valence, nous avons la chance d’ouvrir les terres de très beaux Côtes du Rhône septentrionaux : Saint-Peray, Cornas, Crozes Hermitage et Saint-Joseph. Les vignerons de la région sont donc naturellement présents, et ce depuis plusieurs générations, à la table du restaurant. Aujourd’hui, ces grands vins sont également disponibles à l’épicerie, à côté d’une sélection [...]
Le Morgon 2010 de Mathieu Lapierre
par Anne-Sophie Pic le 7 septembre 2011
En 1973, Marcel Lapierre reprend l'exploitation familiale qui compte alors sept hectares. Situé sur l’appellation Morgon, en plein cœur du beaujolais, il fait de ce domaine, l’un des plus réputé du beaujolais. C’est aujourd’hui son fils Mathieu, qui reprend le flambeau et qui perpétue le travail de son père avec toujours le même respect pour son [...]
Domaine les Alexandrins, Gamay 2009
par Anne-Sophie Pic le 14 juin 2011
Premier millésime pour ces deux jeunes vignerons promus à un bel avenir qui, à force de travail, ont réussi à créer leur propre domaine. Guillaume Sorrel, issu d’une belle famille de vignerons à Tain l’Hermitage, et Alexandre Caso viennent de mettre en bouteille un millésime 2009 plein de promesses. L’originalité vient de l’encépagement 100% Gamay, [...]
Condrieu 2009, Cuvée de Chéry, Rémi et Robert Niero
par Anne-Sophie Pic le 13 mai 2011
Le coteau de Chéry est l’un des plus beaux terroirs de Condrieu. Le Viognier prend ici un goût extraordinaire. Robert Niero et son fils, travaillent dur sur les coteaux abrupts de l’appellation pour produire chaque année un des meilleurs vins de la région. La qualité principale des Condrieu de ce domaine nait de l’équilibre parfait entre [...]
Cave Vinum , Mas de Libian, famille Thibon-Macagno
par Anne-Sophie Pic le 28 avril 2011
La famille Thibon-Macagno, propriétaire du Mas de Libian à Saint Marcel d’Ardèche, est un exemple dans la région. Propriétaires d’un domaine depuis 1670, cette famille n’a jamais cessé d’évoluer avec son temps en respectant les valeurs de la nature et du vin… Sur les coteaux qui surplombent le Rhône, pratiquement au début de la [...]
