“ vin ”

A l’Épicerie de Valence, un petit goût de Pâques avant l’heure!

par Anne-Sophie Pic le 11 avril 2014

A l'Epicerie de Valence, un petit goût de Pâques avant l'heure!

Demain à l’Epicerie, de 10h à 16h30, mon chocolatier et mon sommelier vous font découvrir des accords vins chocolats délicats, puissants et surprenants...Les chocolats Valrhona racés, les vins Mas Amiel doux et aromatiques, ce mariage tout en volupté m’a tout de suite séduite. Les vins Mas Amiel sont des vins doux naturels dont la fermentation est [...]

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Parfaits pour l’automne, les crus de Provence !

par Anne-Sophie Pic le 18 octobre 2013

Parfaits pour l’automne, les crus de Provence !

Quand on pense vins de Provence, on pense – trop – souvent aux rosés. C’est vrai que la Provence est la première région productrice de rosés AOC mais, pas seulement !  C’est aussi un fabuleux terroir, notamment pour les vins rouges. Songez aux arômes de truffe et de sous-bois du somptueux Mourvèdre à Bandol. Ce vin [...]

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Samedi à l’Epicerie, redécouvrez le rosé !

par Anne-Sophie Pic le 24 mai 2013

Samedi à l’Epicerie, redécouvrez le rosé !

Vin de l’été par excellence, le rosé est parfois abusivement cantonné à l’apéritif ! Au cours de ce nouveau Samedi gourmand à l’Epicerie de Valence, vous pourrez découvrir deux rosés très différents avec Florian Michelard le directeur de l’Epicerie et Patrice Fournier qui représente les Châteaux Pibarnon et Sainte Marguerite. Si ce dernier est un rosé fruité, [...]

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A l’épicerie, un bel échantillon de Côtes du Rhône septentrionaux

par Anne-Sophie Pic le 19 mars 2012

vins_epicerie

A Valence, nous avons la chance d’ouvrir les terres de très beaux Côtes du Rhône septentrionaux : Saint-Peray, Cornas, Crozes Hermitage et Saint-Joseph. Les vignerons de la région sont donc naturellement présents, et ce depuis plusieurs générations, à la table du restaurant. Aujourd’hui, ces grands vins sont également disponibles à l’épicerie, à côté d’une sélection [...]

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Le Morgon 2010 de Mathieu Lapierre

par Anne-Sophie Pic le 7 septembre 2011

le Morgon de Monsieur Lapierre

En 1973, Marcel Lapierre reprend l'exploitation familiale qui compte alors sept hectares. Situé sur l’appellation Morgon, en plein cœur du beaujolais, il fait de ce domaine, l’un des plus réputé du beaujolais. C’est aujourd’hui son fils Mathieu, qui reprend le flambeau et qui perpétue le travail de son père avec toujours le même respect pour son [...]

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Domaine les Alexandrins, Gamay 2009

par Anne-Sophie Pic le 14 juin 2011

Domaine les Alexandrins, Gamay 2009

Premier millésime pour ces deux jeunes vignerons promus à un bel avenir qui, à force de travail, ont réussi à créer leur propre domaine. Guillaume Sorrel, issu d’une belle famille de vignerons à Tain l’Hermitage, et Alexandre Caso viennent de mettre en bouteille un millésime 2009 plein de promesses. L’originalité vient de l’encépagement 100% Gamay, [...]

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Condrieu 2009, Cuvée de Chéry, Rémi et Robert Niero

par Anne-Sophie Pic le 13 mai 2011

condrieu2009

Le coteau de Chéry est l’un des plus beaux terroirs de Condrieu. Le Viognier prend ici un goût extraordinaire. Robert Niero et son fils, travaillent dur sur les coteaux abrupts de l’appellation pour produire chaque année un des meilleurs vins de la région. La qualité principale des Condrieu de ce domaine nait de l’équilibre parfait entre [...]

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Cave Vinum , Mas de Libian, famille Thibon-Macagno

par Anne-Sophie Pic le 28 avril 2011

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La famille Thibon-Macagno, propriétaire du Mas de Libian à Saint Marcel d’Ardèche, est un exemple dans la région. Propriétaires d’un domaine depuis 1670, cette famille n’a jamais cessé d’évoluer avec son temps en respectant les valeurs de la nature et du vin… Sur les coteaux qui surplombent le Rhône, pratiquement au début de la [...]

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