“ Scook ”
Chez Scook, les enfants ne s’ennuient jamais !
par Anne-Sophie Pic le 5 juillet 2012
Ce soir, c’est les vacances scolaires ! Si vos enfants sont comme le mien, ils doivent afficher des mines réjouies ! Mais deux mois, c’est parfois un peu long surtout quand les parents travaillent. S’ils ne savent plus quoi faire de leurs dix doigts, emmenez-les chez Scook ! Ils réaliseront une verrine de crevettes fraicheur d'agrumes, des rillettes de [...]
… pendant que les adultes s’essayent à la grande cuisine !
par Anne-Sophie Pic le 3 juillet 2012
En créant Scook, j’ai pensé aux enfants mais aussi aux adultes auxquels je voulais donner des clés pour approcher cette grande cuisine que, pour ma part, j’ai eu la chance de rencontrer à la maison. Le stage qui commence aujourd’hui est un stage intensif mais, il entrecoupé de pauses gourmandes au bistrot 7 ! Aujourd’hui et [...]
Chez Scook, les enfants apprennent à cuisiner en anglais…
par Anne-Sophie Pic le 2 juillet 2012
France-Lise Lalbat est notre prof d’anglais maison. Chez Scook, on aime bien la faire entrer dans la même pièce qu’un chef, ça crée un double atelier : cuisine et anglais ! « Strawberry, raspberry, blueberry, do your own pastry », propose-t-elle aux adolescents. Chez Scook, on pratique l’anglais gourmand et tout le monde l’apprend !
C’est bientôt leur fête, mettez les pères aux fourneaux !
par Anne-Sophie Pic le 12 juin 2012
Il y a ceux qui aiment cuisiner (même s’ils en mettent souvent un peu partout), ceux qui ne mettent jamais un pied en cuisine et ceux qui y excellent (c’est normal, ils ne la font pas souvent !). La cuisine familiale raconte aussi des histoires d’hommes car nous conservons tous le souvenir des goûts de [...]
Pour avoir un sommelier à la maison…
par Anne-Sophie Pic le 5 juin 2012
Un vin bien choisi soutient, révèle, souligne et parfois même amplifie l’identité d’un met. Dans le jeu des accords mets-vin tout est affaire de subtilité, de sensibilité, de connaissances aussi ! Comprendre le terroir d’un vin et sa structure est une première étape pour s’initier à l’art complexe des mariages. Pour [...]
Apprendre à cuisiner avec son enfant, des moments précieux
par Anne-Sophie Pic le 29 mai 2012
On est très vite happé par le quotidien : l’école, les devoirs et le travail suffisent amplement à remplir une journée ! Ce n’est pas toujours évident mais, je veille à conserver des moments privilégiés avec mon fils. Pour moi, ils s’articulent autour de la cuisine : l’emmener au marché, faire le potager, lui apprendre [...]
