“ Scook ”

Des recettes pour les amateurs de champignons…

par Anne-Sophie Pic le 3 octobre 2012

Des recettes pour les amateurs...

En ce moment, sur les sentiers, sous les chaussures, les feuilles commencent tout juste à craquer. C’est l’automne et au bord des chemins on croise de ces promeneurs équipés de petits paniers d’osier. Avez-vous remarqué l’étincelle qui s’allume dans leurs yeux lorsqu’en baissant la voix ils évoquent leur « coin » ? Les amateurs de champignons se retrouvent [...]

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Des recettes légères pour un déjeuner entre amies

par Anne-Sophie Pic le 26 septembre 2012

Des recettes légères pour un déjeuner entre filles

Je n’en ai que trop rarement l’occasion mais j’adore les déjeuners entre amies. Vous savez, ces vrais déjeuners de filles où la conversation s’envole joyeusement au-dessus de la table, vive, réjouissante, rafraîchissante ! Chez Scook, ce vendredi, apprenez à réaliser un gaspacho de concombre, crémeux de chèvre frais à l'anis vert et un cabillaud confit [...]

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Vite fait bien fait, une pause déjeuner gourmande !

par Anne-Sophie Pic le 5 septembre 2012

pausedejeuner

Pour tous ceux qui ont grand besoin d’une ultime escapade gourmande avant de se remettre à l’ouvrage, profitez demain de la pause déjeuner pour vous initier chez Scook à l’art délicat de l’association de saveurs. Pendant ce cours de cuisine vous apprendrez à cuisiner un filet de lieu jaune accompagné de  gnocchis aux épices douces, [...]

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Scook fait sa rentrée des classes !

par Anne-Sophie Pic le 4 septembre 2012

rentree

Pour bien démarrer cette année scolaire, Scook accueille toute la famille ce mercredi après-midi pour  réaliser une tarte fine au saumon aux légumes et au basilic. Un plat simple, savoureux et de saison qui est aussi l’occasion d’expérimenter le plaisir de cuisiner en famille. Plaisir, convivialité et complicité sont au programme de ce cours familial qui pourrait [...]

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Chez Scook, les enfants ne s’ennuient jamais !

par Anne-Sophie Pic le 5 juillet 2012

tablier

Ce soir, c’est les vacances scolaires ! Si vos enfants sont comme le mien, ils doivent afficher des mines réjouies ! Mais deux mois, c’est parfois un peu long surtout quand les parents travaillent. S’ils ne savent plus quoi faire de leurs dix doigts, emmenez-les chez Scook ! Ils réaliseront une verrine de crevettes fraicheur d'agrumes, des rillettes de [...]

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… pendant que les adultes s’essayent à la grande cuisine !

par Anne-Sophie Pic le 3 juillet 2012

stage2jours

En créant Scook, j’ai pensé aux enfants mais aussi aux adultes auxquels je voulais donner des clés pour approcher cette grande cuisine que, pour ma part, j’ai eu la chance de rencontrer à la maison. Le stage qui commence aujourd’hui est un stage intensif mais, il entrecoupé de pauses gourmandes au bistrot 7 ! Aujourd’hui et [...]

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Chez Scook, les enfants apprennent à cuisiner en anglais…

par Anne-Sophie Pic le 2 juillet 2012

anglais

France-Lise Lalbat est notre prof d’anglais maison. Chez Scook, on aime bien la faire entrer dans la même pièce qu’un chef, ça crée un double atelier : cuisine et anglais ! « Strawberry, raspberry, blueberry, do your own pastry », propose-t-elle aux adolescents.  Chez Scook, on pratique l’anglais gourmand et tout le monde l’apprend !

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C’est bientôt leur fête, mettez les pères aux fourneaux !

par Anne-Sophie Pic le 12 juin 2012

fete-peres

Il y a ceux qui aiment cuisiner (même s’ils en mettent souvent un peu partout), ceux qui ne mettent jamais un pied en cuisine et ceux qui y excellent (c’est normal, ils ne la font pas souvent !). La cuisine familiale raconte aussi des histoires d’hommes car nous conservons tous le souvenir des goûts de [...]

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