“ Scook ”

De l’importance d’une éducation culinaire…

par Anne-Sophie Pic le 12 décembre 2013

De l’importance d’une éducation culinaire…

L’éducation des plus jeunes au goût est pour moi une priorité, vous le savez je vous en parle assez souvent ici même ! Bien sûr le goût est un sens inné mais – comme toutes choses – c’est aussi quelque chose qui se travaille tout au long de la vie. Dans ce domaine, nous avons [...]

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Déjà lorsque j’étais petite, Noël commençait bien avant le 25 décembre !

par Anne-Sophie Pic le 19 novembre 2013

Rassembler des bouts de chou chez Scook

A la maison, dès le mois de novembre, quelque chose flottait dans l’air. Mon père commençait à penser au menu du restaurant et du coup, même à la maison nous réfléchissions à ce que nous mangerions en famille. Quant à moi j’avais – et de loin – la mission la plus importante car je devais [...]

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Pour faire plaisir aux gens…

par Anne-Sophie Pic le 30 octobre 2013

Je cuisine pour faire plaisir aux gens

Tous les cuisiniers vous le diront, c’est notre première et principale motivation. Je crois que c’est vrai aussi de tous celles (et ceux !) qui préparent chaque jour le repas de leurs proches, et pas seulement lors des repas de fête. Parce que malgré le temps qui nous presse et les soucis du quotidien, dès lors [...]

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Avec Scook, les CM1 et CM2 de Drôme et d’Ardèche se mettent à la pâtisserie !

par Anne-Sophie Pic le 20 septembre 2013

Avec Scook, les CM1 et CM2 de Drôme et d’Ardèche se mettent à la pâtisserie !

A l’occasion de la fête de la gastronomie, du 20 au 22 septembre, Scook propose aux CM1 et CM2 de la Drôme et de l’Ardèche de créer une pâtisserie qui reflète la gourmandise de toute la classe ! L’exercice est très simple, sur une base de sucre, d’œufs, de farine et de beurre, les enfants [...]

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Transformez-vous en duo de chefs avec Scook !

par Anne-Sophie Pic le 12 septembre 2013

Transformez-vous en duo de chefs avec Scook !

En couple, en famille ou avec votre meilleur ami, tout est permis chez Scook ! Venez à deux et partagez un moment complice en cuisine suivi d’une dégustation gourmande. Au menu du prochain cours le 3 octobre, la préparation d’une Piccata de veau, gnocchis de potiron et jus de veau minute…

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La cuisine aussi est une bonne école !

par Anne-Sophie Pic le 3 septembre 2013

La cuisine aussi est une bonne école !

A l’école, j’ai appris beaucoup de choses passionnantes - et même indispensables ! Mais c’est en cuisine que j’ai appris à devenir moi-même. Des ingrédients, j’ai appris le cycle des saisons, la beauté de la nature, sa fragilité aussi. Des fourneaux, j’ai compris la précision, la ténacité, la concentration, la solidarité. C’est en cuisine surtout que [...]

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Pour une soirée vraiment conviviale, passez derrière les fourneaux !

par Anne-Sophie Pic le 5 avril 2013

Pour une soirée vraiment conviviale, passez derrière les fourneaux !

Chez Scook, mon école de cuisine à Valence, vous pouvez réserver votre soirée entre amis pour cuisiner un menu tous ensemble et le déguster ensuite sur place autour du fourneau. Ambiance garantie !

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Pour la Saint-Valentin, vous venez chez Scook ?

par Anne-Sophie Pic le 6 février 2013

Pour la Saint-Valentin, vous venez chez Scook ?

Si vous cherchez une idée originale et savoureuse pour la soirée du 14 février, peut-être trouverez-vous votre bonheur chez Scook avec un cours en fin de journée pour réaliser de sublimes petites pièces à déguster ensemble chez Scook. Au menu, des noix de pétoncles snackées et nuage de Noilly Prat, des chips de légumes oubliés, [...]

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