“ apprendre la cuisine aux enfants ”
Légumes déglacés au vinaigre de Xerès
par Anne-Sophie Pic le 20 octobre 2011
Une cuisson rapide pour conserver le croquant des légumes et leurs qualités nutritives qui s’achève sur un déglaçage au Xerès pour une note fraîche et acide, voici un principe simple et diététique que vous pouvez adapter à tous vos mélanges de légumes de saison. Préparez un bouillon de légumes : épluchez, lavez et coupez en [...]
SCOOK 5 est enfin en librairie:
Faites maison, les recettes de tous les moments !
par Anne-Sophie Pic le 13 octobre 2011
Le plaisir de faire soi-même, de cuisiner, de conserver, de préparer l’hiver, d’imaginer tous les moments du quotidien, voilà le propos de ce nouvel album de recettes faciles et savoureuses. Qu’il s’agisse de grignoter, de déjeuner sur le pouce, de préparer le goûter d’un enfant ou une gourmandise pour soi, d’organiser un pique-nique… astuces [...]
Et les enfants dans tout ça ?
par Anne-Sophie Pic le 3 octobre 2011
Dans notre monde si dur, si peu hospitalier parfois, il faut retrouver le chemin des bonheurs simples et partager avec les enfants le goût de la nature. J’aime l’idée de cultiver un petit coin de jardin ou quelques pots sur un balcon ou une fenêtre… Faire germer une graine, planter, observer, arroser, admirer le développement [...]
Le pain d’épices de Noël de mon enfance
par Anne-Sophie Pic le 17 décembre 2010
Il me suffit de sentir le parfum du pain d’épices pour me souvenir des Noël de mon enfance… Cette recette ne contient pas de beurre, le gâteau est donc assez léger et doit être dégusté tiède pour développer ses arômes. Préchauffez le four à 175 °C (th. 5-6). Prélevez le zeste d’une orange à l’aide d’un [...]
Les résultats du concours Scookid : bravo les enfants !
par Anne-Sophie Pic le 14 décembre 2010
Vainqueur : Edgar et sa recette « Un toi et moi de Tartare de Saumon » remporte un cours ! 2eme prix : Viviane et ses Chouquettes reçoit le livre SCOOK 3 dédicacé 3eme prix aex-aequo : Emeline et son « crumble aux poires » et Nathan et ses pancakes - gagnant chacun un tablier [...]
