“ Anne-Sophie Pic Gourmet ”
Samedi à l’Epicerie, redécouvrez le rosé !
par Anne-Sophie Pic le 24 mai 2013
Vin de l’été par excellence, le rosé est parfois abusivement cantonné à l’apéritif ! Au cours de ce nouveau Samedi gourmand à l’Epicerie de Valence, vous pourrez découvrir deux rosés très différents avec Florian Michelard le directeur de l’Epicerie et Patrice Fournier qui représente les Châteaux Pibarnon et Sainte Marguerite. Si ce dernier est un rosé fruité, [...]
Les samedis gourmands, un vigneron à l’épicerie !
par Anne-Sophie Pic le 12 avril 2013
Vous avez rendez-vous demain à l’Épicerie de Valence avec Alain Voge ! J’aime beaucoup le monde des vignerons, ce sont souvent des hommes et des femmes amoureux de leur terroir et des vrais passionnés de goûts. J’avais envie de vous les présenter… Que diriez-vous d’un rendez-vous mensuel à l’épicerie ? Un rendez-vous avec un vigneron, [...]
Une drôle de ménagerie a pris ses quartiers à l’épicerie !
par Anne-Sophie Pic le 28 mars 2013
Jusqu’à dimanche, si vous vous rendez à l’épicerie de Valence, vous pourrez y adopter une drôle de ménagerie en chocolat : trois poulettes, une poule, un coq et même un hibou, sans oublier le traditionnel œuf de… Pic, à déguster pour Pâques ! Au programme de ce week-end pascal, j’ai aussi mis un puzzle ou une carte [...]
Si vous n’avez toujours pas d’idée pour la Saint-Valentin, passez à l’épicerie !
par Anne-Sophie Pic le 14 février 2013
Vous y dénicherez une délicieuse Pic Nic Box à savourer à deux. Pétoncles sur un velouté de choux fleur à l'orange et coriandre, carrelet saisi à la plancha et ses lentilles aux épices douces et asperges vertes, Opéra revisité au thé vert matcha… Sans oublier une demi-bouteille de champagne Pic Billecart Salmon et une boite [...]
A l’épicerie, un bel échantillon de Côtes du Rhône septentrionaux
par Anne-Sophie Pic le 19 mars 2012
A Valence, nous avons la chance d’ouvrir les terres de très beaux Côtes du Rhône septentrionaux : Saint-Peray, Cornas, Crozes Hermitage et Saint-Joseph. Les vignerons de la région sont donc naturellement présents, et ce depuis plusieurs générations, à la table du restaurant. Aujourd’hui, ces grands vins sont également disponibles à l’épicerie, à côté d’une sélection [...]
L’épicerie à Valence réussit son pari !
par Anne-Sophie Pic le 29 février 2012
Presque en face de la Maison Pic, nous avons ouvert une petite épicerie pour proposer aux Valentinois des produits et des plats qui sont réalisés dans nos cuisines ainsi qu’une sélection de produits de producteurs locaux ou plus lointains d’excellente qualité : 80 m2 dédiés au plaisir de cuisiner et de déguster des petits délices [...]
