Pour humer la truffe capiteuse…

par Anne-Sophie Pic le 5 février 2013

Rendez-vous aux tables de La Dame de Pic qui accueillent ces jours–ci le menu Truffe capiteuse. Un nez velouté pour cette fragrance riche – presque épaisse – de truffe et de foie gras mais chahutée d’un zeste mentholé… pour le plaisir de frissonner !

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