bonjour,je viens d acheter votre dernier livre et j aimerais faire pour Noel la terrine maison de foie gras de canard a l’autocuiseur.Mon souci est que je ne sais pas quel programme choisir de mon autocuiseur:1- legumes,2- feculants,3-volaille ,4-poisson.Comme ce n est pas precise dans la recette, je suis dans l’embarras.
une 2eme question-pour la recette de lapin au chorizo et a la menthe fraiche, puis-je remplacer le poivre de Voatsiperifery par du poivre de Sichuan?

merci d’avance pour votre reponse.J’aime beaucoup vos livres dont les recettes sont toujours un vrai succes.

par blanchet le 13 décembre 2011 à 14 h 19 min. Répondre #