La dernière de mes sauces froides, la vierge de légumes, une sauce légère pour accompagner des poissons, comme le rouget.

par Anne-Sophie Pic le 8 août 2014

sauce viergeDétaillez une tomate, ¼ de poivron rouge, ¼ de poivron vert, ¼ de poivron jaune, ½ oignon ciselé et ½ fenouil en petits dés. Mélangez-les puis ajoutez 50g de vinaigre balsamique blanc, 100g d’huile d’olive, un peu de coriandre hachée et un peu de sel. Mélangez encore, dégustez!

Un commentaire

J’adore ce plat
Il est très joli
Merci pour cette recette
Je vais le tester ce weekend

par algerie appel d'offre le 30 août 2014 à 13 h 23 min. Répondre #

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