La Dame de Pic à Paris ouvre dans une heure…

par Anne-Sophie Pic le 17 septembre 2012

…et oui je suis un peu nerveuse !  L’ouverture d’un restaurant est un moment d’une grande intensité, c’est l’aboutissement d’un rêve, le résultat de beaucoup de travail aussi ! Au 20 rue du Louvre, tout le monde est concentré sur l’ouverture imminente et même s’ils sont tous un peu tendus l’atmosphère reste sereine et concentrée.

J’avoue…  je les appelle tous les quarts d’heure !  Je suis en route pour Obernai en Alsace où, en juillet dernier, le maire Bernard Fischer avait annoncé le jumelage gastronomique d’Obernai avec Valence en présence de Nicolas Stamm et de Serge Schall de La Fourchette des Ducs. Aujourd’hui nous inaugurons une place qui porte mon nom pour concrétiser ce lien entre les deux villes. Quel honneur ! Quelle journée !

7 commentaires

Bonjour,

j’attends avec impatience le n° de téléphone pour réserver lors d’un prochain séjour à Paris où je souhaite fêter mes 60ans.
Je ne connais que votre réputation, mais ça me suffit pour présumer d’un bon moment.
je vous salue bien cordialement
christian

par christian le 17 septembre 2012 à 14 h 55 min. Répondre #

Bonsoir Christian, vous pouvez appeler le 01 42 60 40 40 ou réserver par mail contact@ladamedepic.fr
Bon anniversaire !

par Anne-Sophie Pic le 17 septembre 2012 à 17 h 06 min. Répondre #

Bravo à Anne Sophie Pic pour son merveilleux talent et sa magnifique réussite.
Je voudrais emmener ma nièce de 17 ans découvrir votre nouveaux restaurant rue du Louvre, elle voudrait devenir chef, nous cuisinons elle et moi depuis qu’elle tient sur ses deux pattes, pourriez vous me dire de combien il faut que je dispose pour lui offrir un déjeuner ? merci d’avance de votre attention Alix

par Goirand le 18 septembre 2012 à 8 h 48 min. Répondre #

Bonjour, toutes ces informations se trouvent sur le site http://www.ladamedepic.fr. Bonne visite !

par Anne-Sophie Pic le 20 septembre 2012 à 11 h 30 min. Répondre #

Bienvenue à Paris…..faîtes nous rêver comme à Valence ,
nous nous réjouissons de l’Ouverture de LADAMEDEPIC
et vous souhaitons pleine réussite à vous et votre équipe dans ce nouveau projet.
Brigitte et Jean François GRENIER

par GRENIER Brigitte le 18 septembre 2012 à 9 h 48 min. Répondre #

Bonjour Anne-Sophie,

J’aimerais inviter une amie dans votre restaurant à Paris.

Elle vous admire beaucoup (elle doit, d’ailleurs prendre un cours de cuisine à Valence, avec vous) et j’aimerais, si c’est possible, que vous soyez là ce jour là pour lui dire un mot.

Pensez-vous que nous puissions « prendre rdv », simplement quelques minutes ce jour là?

Merci d’avance de votre réponse.

Bien à vous

Lorraine Sèbe

par Lorraine le 19 septembre 2012 à 9 h 29 min. Répondre #

Bonjour Lorraine,
C’est dans mon restaurant de Valence que je suis le plus souvent, c’est là que je mets au point tous mes plats et que je cuisine presque chaque jour, c’est donc là que vous avez le plus de chance de me croiser ! Je viens régulièrement à Paris mais je rencontre surtout l’équipe du restaurant au sein de la maison Pic à Valence. J’ai conçu La Dame de Pic à Paris comme un restaurant où aborder mon univers culinaire et si j’ai souhaité que la cuisine soit largement visible c’est en partie pour répondre aux gens passionnés par la cuisine comme votre amie… J’espère qu’elle appréciera de voir la brigade à l’œuvre, c’est une belle opportunité ! Anne-Sophie

par Anne-Sophie Pic le 25 septembre 2012 à 15 h 31 min. Répondre #

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