Juste à temps pour la Saint-Valentin !

par Anne-Sophie Pic le 7 février 2014

Le pamplemousse confit juste à temps pour la Saint-Valentin !Il vous faudra 5 jours pour faire cette recette de pamplemousse confit… Juste à temps pour la Saint-Valentin ! Dans mes restaurants, j’aime l’utiliser en accompagnement de gibiers ou de poissons pochés  mais, le pamplemousse confit est aussi parfaitement à sa place dans un cake ou une salade de fruit où sa texture crée la surprise sous la dent et apporte de la densité en bouche.  Et si pour ce jour dédié à l’amour vous préférez délaisser les fourneaux pour vous concentrer exclusivement sur l’être aimé, je serai heureuse de vous aider à faire une déclaration gastronomique aux tables de la maison Pic !

2 commentaires

J aime regarder et essayer vos recettes que je trouve très intéressantes
Merci de les partager.

par Sylviane LEPETIT le 7 février 2014 à 16 h 58 min. Répondre #

Une délicieuse recette que je fais souvent, merci.

par Sylvie le 7 février 2014 à 19 h 58 min. Répondre #

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