Je tiens de mes grands-mères beaucoup de délicieuses recettes…

par Anne-Sophie Pic le 18 février 2014

La soupe de mon enfance...Dimanche 2 mars ce sera la fête des grands-mères. Je garde des miennes beaucoup de souvenirs heureux et quelques recettes délicieuses comme le velouté de potiron, la confiture de pêche blanche, les cardons à la moelle de grand-mère Andréa, la tomate farcie de grand-mère Suzanne. Je me souviens aussi de ces petits cahiers aux pages jaunies où, de leurs belles écritures, elles consignaient la recette d’une amie passée pour bavarder, des astuces annotées dans la marge, des recettes découpées dans des magazines et quelques tâches aussi parfois qui les faisaient rouspéter ! Je ne savais pas alors la vraie valeur de ce qu’elles me transmettaient. Car ces recettes aussi patiemment retranscrites qu’amoureusement cuisinées racontaient le goût et la gourmandise de toute ma famille. J’ai imaginé les cours de cuisine à partager en famille chez Scook en songeant aussi à cet inestimable présent que nous font nos grands-parents, tout ce qu’ils nous transmettent et dont il faut – je crois – savoir faire profiter nos enfants.

3 commentaires

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par coremans georgette le 18 février 2014 à 14 h 29 min. Répondre #

Bonjour Madame, un grand merci pour vos recette magnifiques. Serait il possible d obtenir un recette dont vous parlez en dessus, « cardons à la moelle » d avance je vous remercie.

par Manzoni le 18 février 2014 à 16 h 04 min. Répondre #

Bonjour, normalement vous pouvez accéder à la recette via le lien dans l’article. Belle journée !

par Anne-Sophie Pic le 19 février 2014 à 10 h 42 min. Répondre #

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