Je suis à Shanghai…

par Anne-Sophie Pic le 27 novembre 2013

Je suis à Shangai...… où j’ai été invitée à participer à la 5e Passion week organisée par le Park Hyatt. J’étais donc hier parmi les   « maîtres de la nourriture et du vin » qui ont été présentés à la presse. Sur place, j’ai retrouvé deux autres chefs français, Jean-Luc Rocha, chef au Château Cordeillan-Bages à Bordeaux et Jean-François Rouquette, le chef du Pur Park Hyatt Paris Vendome.  L’ambiance est chaleureuse et c’est un vrai plaisir que de retrouver tant de talents français et chinois réunis. Hier soir, un dîner de gala était d’ailleurs donné par les chefs chinois Ian Li, David Du, Beck Chen et Colin Cheng. On parle de cuisine mais pas seulement car, à côté des chefs cuisinier, pâtissiers et maîtres du thé, je rencontre aussi des experts en art floral ou des fabricants de montre qui se succèdent toute la semaine pour des ateliers de haute volée. C’est non seulement passionnant mais aussi convivial et chaleureux. Tout ce que j’aime ! Des rencontres, de l’émotion et de l’émerveillement en perspective tandis que je prépare le dîner de gala de vendredi.

Un commentaire

Anne- Sophie pic est une cuisinière de grand talent . Je la vois dans certaines émissions télévisées et je l’ apprécie .

par faget le 28 novembre 2013 à 11 h 26 min. Répondre #

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