J’ai participé à l’agenda des Jardins de Cocagne…

par Anne-Sophie Pic le 10 décembre 2013

J’ai participé à l’agenda des Jardins de Cocagne… Chaque semaine, une recette de chef pour faire la part belle aux légumes de saison ! C’est la belle idée de l’agenda des Jardins de Cocagne auquel je suis heureuse de m’être associée pour cette 4e édition. Les Jardins de Cocagne ont été fondés en France dans les années 80.  « Vous avez besoin de légumes, ils ont besoin de travail, ensemble cultivons la solidarité »  résume Jean-Guy Henckel leur fondateur. Aujourd’hui  20 000 familles sont adhérentes d’un jardin de Cocagne. Elles reçoivent chaque semaine un panier de légumes dont la culture est assurée par des personnes en insertion professionnelle. 52 semaines, ce sont donc 52 chefs qui ont donné 52 recettes pour se faire plaisir tout en faisant un geste solidaire.

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