Encore un grand bravo !

par Anne-Sophie Pic le 22 mars 2012


Hier, Philippe Le Deuc est devenu champion de France des desserts dans la catégorie « professionnels » avec une création très fuitée : « La poire, le caramel, zeste d’orange craquant ». Côté junior, c’est Valentin André qui a su exploiter le panier surprise que j’avais composé pour les candidats avec sa recette de « Mandarine et coriandre aux sensations fortes de combawa ». Bravo aux deux champions mais aussi à tous les finalistes… Au cours de ce championnat, j’ai observé une belle profusion de talents !

Un commentaire

Bravo a Monsieur Philippe Le Deuc! La France sera eternellement le temple de la grande patisserie. Incroyable ce qu’on y fait

par S Lloyd le 25 mars 2012 à 16 h 18 min. Répondre #

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