Des stages pour amateurs avertis !

par Anne-Sophie Pic le 22 décembre 2011

Venez découvrir ma cuisine lors d’un stage de 2 jours en compagnie des chefs du restaurant… Vous apprendrez à appréhender les produits que j’aime, les techniques que j’utilise et vous réaliserez quelques-uns de mes plus beaux plats !
En 2012, j’ai envie d’organiser plusieurs petits stages chez Scook qui permettent ainsi de véritablement découvrir de nouveaux champs techniques et d’appréhender de nouvelles associations de saveurs !

3 commentaires

Bonjour,
J’aimerais connaitre vos tarifs et vos dates pour vos prochains stages.
Cordialement.
Samira Delgado.

par Delgado le 7 janvier 2012 à 16 h 50 min. Répondre #

Bonjour
Toutes les informations figurent sur le site http://www.scook.fr
Belle journée
Anne-Sophie Pic

par Anne-Sophie Pic le 9 janvier 2012 à 17 h 36 min. Répondre #

Chère Anne-Sophie,
La découverte du stage 2 jours (24 & 25 janvier 2012) fût saisissante !
La qualité des produits que l’on a travaillés, les techniques détaillées, et le professionnalisme de l’enseignement tournent dans ma tête et m’enivrent encore de bonheur.
Maintenant, de retour à Amsterdam, je mets en application les méthodes transmises par Hugo, Aimée, Eric et Asma. L’investissement de cette équipe fût sans failles. Ils ont été à notre écoute à chaque instant, ont mis un point d’honneur à répondre à toutes nos questions, et le tout dans un ambiance des plus chaleureuse.
Alors, chère Anne-Sophie, je vous remercie infiniment d’avoir mis à notre disposition vos recettes, vos techniques et votre équipe. Cette expérience resta gravée dans ma mémoire et rendra mon entourage heureux pour longtemps.
Amitiés Gustatives ;-)

Pierre
PS: Mon seul regret aura été de ne pas avoir pu vous rencontrer pour vous dire ceci de vive voix.

par Pierre le 29 janvier 2012 à 10 h 42 min. Répondre #

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