Des recettes pour les amateurs de champignons…

par Anne-Sophie Pic le 3 octobre 2012

En ce moment, sur les sentiers, sous les chaussures, les feuilles commencent tout juste à craquer. C’est l’automne et au bord des chemins on croise de ces promeneurs équipés de petits paniers d’osier. Avez-vous remarqué l’étincelle qui s’allume dans leurs yeux lorsqu’en baissant la voix ils évoquent leur « coin » ? Les amateurs de champignons se retrouvent jeudi Chez Scook pour prolonger le plaisir d’une journée de cueillette en apprenant à cuisiner deux recettes gourmandes pour sublimer le fruit de leurs promenades : un velouté de cèpes, fine royale aromatisée à la cannelle ou les champignons de Paris au curcuma.

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