“ l’art de vivre ”

Bravo et bon vent aux diplômés de Ferrandi !

par Anne-Sophie Pic le 27 mai 2013

Remise diplômes Ecole Ferrandi

Je suis très honorée de remettre aujourd’hui les diplômes de Restauration et Managment aux jeunes diplômés de l’école Ferrandi. Cela me rappelle bien sûr ma propre remise de diplôme… Vous savez peut-être qu’avant de devenir cuisinière, j’ai fait des études de commerce… Elles m’auront permis de voyager, de m’ouvrir à d’autres aspects de l’entreprise, à [...]

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Que faites-vous pour la fête des mères ?

par Anne-Sophie Pic le 25 mai 2013

Restaurant Pic

Le restaurant gastronomique sera exceptionnellement ouvert pour la fête des mères! Faites-lui plaisir en lui offrant un moment d’exception, un moment à partager autour d’un repas unique par exemple, autour d’un chevreau de la Drôme confit à la camomille et parfumé à la réglisse, des saveurs, qui personnellement, me ramènent en enfance...

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Ce soir sur Masterchef…

par Anne-Sophie Pic le 24 mai 2013

Anne-Sophie Pic dans l'émission Masterchef

… Je suis avec Frédéric Anton, Yves Camdeborde et Sébastien Demorand pour une émission réunissant les 11 meilleurs candidats des 3 premières saisons. J’apporterai mon expertise au jury lors d’une dégustation à l’aveugle. J’attends avec impatience de découvrir les saveurs et parfums que proposeront les candidats. Des candidats qui, je l’espère, déborderont d’inventivité !

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Aujourd’hui à Montélimar, je m’engage avec la Croix Rouge !

par Anne-Sophie Pic le 23 mai 2013

Anne-Sophie Pic à l'inauguration de "Rest'HO!"

Aujourd’hui, en présence du président de la Croix Rouge française, Jean-François Mattei, je m’engage aux côtés de « Rest’OH! », un restaurant spécialisé dans l’emploi de personnes handicapées. En devenant marraine de cette structure je m’investis dans un projet humain et culinaire pour maintenir l’emploi des salariés handicapés, développer de nouveaux postes mais aussi modifier l’image [...]

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Mon premier festival de Cannes…

par Anne-Sophie Pic le 15 mai 2013

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... a été une aventure extraordinaire avec, beaucoup de pression et des impondérables, mais nous avons relevé le défi et ça, c'est toujours un grand bonheur !

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Ce soir nous recevons en cuisine un invité de marque…

par Anne-Sophie Pic le 15 mai 2013

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…Yanis, 9 ans, qui vient de Lyon pour réaliser son rêve, cuisiner avec moi ! Ce sont l’association Petits princes et ma fondation Donnons du goût à l’enfance qui ont rendu possible la présence de Yanis au sein de cette incroyable brigade qui cuisine pour le plaisir de 650 convives ! Tous, nous espérons que cette [...]

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Jour J, Cannes 2013

par Anne-Sophie Pic le 15 mai 2013

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Fin du dîner d'ouverture de Cannes 2013, avec  Christoph Waltz         Fin du dîner d'ouverture de Cannes 2013, avec Yanis et Audrey Tautou         Fin du dîner d'ouverture de Cannes 2013, avec Aurélie Filippetti         0h30, l'heure du tour de salle...         23h45, nous sommes prêts à envoyer le plat, loup de ligne cuisiné à la rhubarbe et au céleri avec un bouillon [...]

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J-1, Cannes 2013, les préparatifs…

par Anne-Sophie Pic le 14 mai 2013

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J-1, j'entends des crépitements qui me sont beaucoup moins familiers que ceux des fourneaux !          J-1, au Cannet je cuisine en avant-première pour la presse les plats que j'ai imaginés pour le menu du festival, avec Hugo mon second       J-1, J-1, installation de la cuisine dans la salle Agora par Electrolux, partenaire officiel du festival de Cannes.        

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