“ voyage et rencontres ”
Qui sera la personnalité de l’année ?
par Anne-Sophie Pic le 11 décembre 2012
J’ai du mal à le croire mais, ça pourrait être moi ! Il est vrai que l’année a été très riche pour la maison Pic. RTL et Le Parisien / Aujourd'hui en France m’ont sélectionnée parmi les 12 personnes ayant marqué l'année. Vous pouvez voter jusqu’au 21 décembre à 17h… ici et ici !
En ce moment, l’épicerie est une caverne d’Ali Baba…
par Anne-Sophie Pic le 6 décembre 2012
Pour préparer les fêtes, l’épicerie propose mille et une merveilles, comme ces très très bons panettone venus G. Cova & Co à Milan ou les chocolats créés avec Sadaharu Aoki, les foies gras frais ou en terrine, les volailles de Bresse, les fromages truffés, les Galantines, le caviar Petrossian, les huîtres Gillardeau, les pâtisseries maison… [...]
Vous ai-je dit que le week-end dernier…
par Anne-Sophie Pic le 20 novembre 2012
… une pluie d’étoiles est tombée sur Monaco ? Nous fêtions les 25 ans du Louis XV avec Alain Ducasse !
Rendez-vous à la Bibliothèque Nationale de France !
par Anne-Sophie Pic le 13 novembre 2012
Aujourd’hui débute une exposition de cent chefs d’œuvre photographiques pour laquelle j’ai apporté mon modeste concours ! Les commissaires de l’exposition m’ont demandé de réagir à cette photographie de Paul-Emile Miot. L’exercice assez inhabituel a été enthousiasmant. En voici un petit aperçu, la totalité étant à découvrir dans le catalogue d’exposition… Drôle de photo que celle-ci prise [...]
Faire un dîner pour 90 chefs étoilés venus du monde entier !
par Anne-Sophie Pic le 24 octobre 2012
Lundi, j’étais au Beau-Rivage Palace à Lausanne pour l’assemblée générale et le gala annuel des Grandes Tables du Monde. C’est l’occasion de débattre, de rencontrer, d’échanger entre chefs, c'est toujours très intéressant. C’est aussi, bien évidemment, l’occasion de dîner et cette année j’étais avec Denis Martin, le chef du restaurant du Château à Vevey, en [...]
Pour aider les personnes à mobilité réduite…
par Anne-Sophie Pic le 4 octobre 2012
… j’ai fait don d'une de mes vestes de cuisine. Elle est actuellement disponible sur ebay ! Je l'ai dédicacée pour l’association R.A.R.E ( Rève A la RéalitE ) qui œuvre pour favoriser l’accès au voyage des personnes à mobilité réduite. Avis aux potentiels acquéreurs qui ont jusqu’au 8 octobre pour enchérir !
