Aujourd’hui, je me consacre à Célia, Clara, Natacha, Danny, Valentin, Alexis, Maxence et Inès !

par Anne-Sophie Pic le 17 avril 2013

Aujourd’hui, le boulanger Gontran Cherrier se joint à moi pour accompagner ces enfants dans leur découverte des aliments, pour leur apprendre à les reconnaître, à se familiariser avec leurs textures, leurs couleurs et pour certains, leurs goûts ! Car Célia, Clara, Natacha, Danny, Valentin, Alexis, Maxence et Inès sont hospitalisés dans le service de pneumologie et gastro-entérologie du CHU de Lyon, ils ont développé des  troubles de l’oralité. Pour eux, s’alimenter de façon autonome n’est pas naturel et manger n’est pas un plaisir. L’association Kiwi et ma fondation Donnons du goût à l’enfance avaient déjà mené une opération de ce type l’année dernière. La journée avait été riche en émotions et – peut-être plus important encore -, elle s’était révélée très positive pour les enfants. Nous étions tous ravis !
Nous venons donc d’achever un atelier de cuisine chez Scook au cours duquel  les enfants ont participé à la confection de baguettes de tradition et de focaccia. Nous nous dirigeons maintenant vers le Bistrot 7 pour un menu composé d’un gaspacho concombre anis-vert, d’une brandade de poisson et betterave et en dessert de choux à la vanille et au jasmin au cœur caramel… Je reviens très vite avec des photos et un film pour vous faire partager cette journée !

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