Mon premier festival de Cannes…
par Anne-Sophie Pic le 15 mai 2013
… a été une aventure extraordinaire avec, beaucoup de pression et des impondérables, mais nous avons relevé le défi et ça, c’est toujours un grand bonheur !
C’est donc un menu plutôt végétal…
par Anne-Sophie Pic le 15 mai 2013
… que nous nous apprêtons à servir aux spectateurs sortis plutôt enthousiastes de la projection de Gatsby le Magnifique de Baz Luhrmann. Ce soir, comme souvent dans ma cuisine, mon inspiration principale est végétale. En entrée, j’ai choisi un de ces légumes modestes dont j’aime révéler toutes les subtilités par le jeu des mariages de textures et de saveurs.
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Ce soir nous recevons en cuisine un invité de marque…
par Anne-Sophie Pic le 15 mai 2013
…Yanis, 9 ans, qui vient de Lyon pour réaliser son rêve, cuisiner avec moi ! Ce sont l’association Petits princes et ma fondation Donnons du goût à l’enfance qui ont rendu possible la présence de Yanis au sein de cette incroyable brigade qui cuisine pour le plaisir de 650 convives ! Tous, nous espérons que cette riche expérience permettra à Yanis de faire le plein d’énergie juste avant une opération chirurgicale très importante pour lui. Ce soir, Yanis passe donc en cuisine avant de monter les marches avec ses parents et de dîner parmi les stars !
Jour J, Cannes 2013
par Anne-Sophie Pic le 15 mai 2013
Fin du dîner d’ouverture de Cannes 2013, avec Christoph Waltz
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Connaissez-vous Emmanuel Ryon ?
par Anne-Sophie Pic le 15 mai 2013
Je suis heureuse de vous annoncer qu’Emmanuel Ryon – Champion du monde de pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France glacier – rejoint le groupe Pic !
J-1, Cannes 2013, les préparatifs…
par Anne-Sophie Pic le 14 mai 2013
J-1, j’entends des crépitements qui me sont beaucoup moins familiers que ceux des fourneaux !
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